Joyeux Noël :) et très bonne année 2011

PULL Crème TORSADEs ET DENTELLE.

Pull crème avec torsades et dentelle rebrodée de perles aux poignets.

Marque Italienne Twin-set, de grande qualité.http://www.twin-set.it/

Taille S

Coupe courte, longueur 42 cm + col 6 cm

Largeur sous aisselles 45 cm

Le col peut se porter roulé, ou cheminé.

Manches 60 cm.

47% laine d' excellente qualité,47%pc, 6%pbt (l'étiquette n'est pas en français;)

Laine très dense et non boulochée !

Son prix 25 euros

TOP SOIE H&M / EN SOLDE

Magnifique Top En soie H&M

Entièrement doublé soie

coupe américaine avec long foulard à nouer dans la nuque.

Do nu.

taille 34

excellent état

prix 14 euros

EN SOLDE / 10 EUROS

JUPE EN LAINE NOIRE à POMPONS/ vendue

Jupe noire Pimkie en laine à pompons

Toute en laine avec une partie torsadée.

Entièrement doublée, bien chaude.

Longueur environs 40cm.

Taille S

prix 12 euros + frais de port.

EN SOLDE/ 7 EUROS

Doudoune ONLY vendue

Doudoune ONLY noire

Taille S

Longueur 77 cm

Fermeture par pression et fermeture éclair

Capuche.

Bien chaude,enveloppante et coupe vent !

Petit prix ;) 32 euros + fdp

-30%

Petit haut en dentelle crème

Tout mignon.

taille s

Stretch.

Petit haut en dentelle

prix 25 euros + frais de port

NOUVEAU PRIX 16 EUROS !

Trench satin noir VENDU

Trench satin Mango

Taille S

Fermeture boutons + ceinture large

comme neuf

Longueur 76cm

Prix 15euros

SOLDES PRIVES

SOLDES JUSQU'A -50% DANS LA VITRINE.

Gilet sans manches fausse fourrure ETAM

Gilet en fausse fourrure ETAM

sans manches

COLORIS NOIR

taille 38

excellent état

prix 12 euros

Pour Mama Yéti

Avant-propos.

Vous êtes bien en direct de mon blog mode-vide dressing... Une fois n’est pas coutume, je participe à un concours de cuisine (concours organisé par Mama Yéti du blog culinaire Au Yéti gourmand http://yetigourmand.blogspot.com/
et vous dévoile ici ma recette .

Et pour ne pas être totalement hors sujet avec le thème principal de la Vitrine du Nounours Jaune - les fringues- , je poste au passage, (et c’est évidemment un clin d’œil) un petit look « cuisinière » spécial concours de cuisine.

A VOS CHAMPIGNONS ! c'est parti....

Tablier AM-PM

Manique et torchon Angel des Montagnes

Berthoud aux cèpes

Beignets de pomme de terre à l'ache des montagnes

Cassolette de sauce aux cèpes

Chiffonade de charcuterie

Pour 4 personnes.

Les Beignets de pomme de terre.

1 kg de p.d.t.

1 cuillère à soupe de farine

1 œuf

Sel, poivre, muscade.

Ache des montagnes. (appelée aussi Livèche, au goût de cèleri en plus prononcé, voir même de bouillon cube !)

Je lave les p.d.t. et je les rape .

J’essore un peu le jus amidonné qui s’est formé, mais sans le rincer (sinon les beignets ne « prennent » pas à la cuisson)

Je bats l’œuf, la farine et l’assaisonnement puis j’ ajoute le tout aux p.d.t. râpées.

Je les cuis en forme de galette dans 2 cm d’huile bien chaude. Environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Plus ou moins intense suivant l’envie de croustillant ou non.

Je les éponge sur un papier absorbant et les saupoudre de Ache des montagnes grossièrement ciselée.

Je les réserve, non sans en déguster un ou deux car trop appétissants !

Les cassolettes de cèpes au vin de Savoie.

Une dizaine de petits cèpes.

1 verre de vin de Savoie

25cl de créme semi-épaisse.

Sel et poivre du moulin.

Je lave et coupe mes cèpes en deux. Je les mets à cuire avec une noisette de beurre, et l’assaisonnement dans ma petite casserole en cuivre (je ne rate jamais de sauce dans celle-ci.

J’ajoute mon vin blanc lorsque mes cèpes ont un peu coloré .

Je laisse réduire le tout (l’alcool doit s’évaporer).

J’ajoute la crème fraiche et laisse poursuivre la cuisson jusqu’à obtenir un belle texture.

Je rectifie l’assaisonnement .

Le Berthoud aux cèpes.

Préparation des cèpes.

J’ai choisi des champignons de petite taille. (environs 12 cèpes)

Je les nettoie (sans les noyer pour ne pas qu’ils se gorgent d’eau.)

Je les coupe en deux dans la hauteur de manière à conserver leur belle forme de champignons.

Je les fais suer dans une poêle anti-adhésive et j’ajoute une noix de beurre lorsque je sens que toute l’eau est sortie des champignons. Je les fais revenir ainsi jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés.

Préparation du Berthoud

800g de fromage d’Abondance

Ail (les vrais savoyards vont me gronder ;)

Vin blanc de Savoie

Sel, poivre du moulin.

Je frotte à l’ail 4 ramequins allant au four et les sature en lamelles de fromage d’abondance.

J’ajoute mes ½ cèpes dorés (une belle portion par ramequin) et un peu de vin blanc (jusqu’à couvrir la moitié de mon fromage).

J’enfourne à 200 ° jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. (comptez 10 à 15 minutes)

Il ne reste plus qu'à dresser les assiettes !

Pendant la cuisson du fromage, je dresse mes assiettes.

Je garnie chacune avec :

*Une cassolette de sauce aux cêpes

*Endive et mâche

*Cornichons

*2 beignets de pomme de terre

*Chiffonade de jambon de savoie et saucisson sec

Lorsque le fromage est bien fondu, j’ajoute un ramequin de fromage sur chaque assiette, c’est prêt !

A Table ….et bonne dégustation ;)

Mama Yéti je te bise, car grâce à ce concours(c’est le premier que je fais), je me suis surpassée ce soir en cuisine, j’ai fait évoluer mon traditionnel Berthoud du vendredi soir, avec ces délicieux arômes de Cêpes.

Le grand brun m’ a demandé de faire des concours de cuisine plus souvent !

C’est dire….

SLIM KAKI MNG / EN SOLDE

Superbe SLIM kaki

taille 34

prix 20 euros

EN SOLDE / 12 EUROS